Information consommateurs
Les 14 allergènes alimentaires
Retrouvez ci-dessous les 14 allergènes alimentaires identifiés dans nos préparations actuelles (règlement (UE) n°1169/2011). Les recettes peuvent évoluer selon les arrivages : contactez-nous avant de commander en cas d’allergie ou d’intolérance.
| Produit | Gluten | Lait | Oeufs | Poisson | Crustacés | Mollusques | Arachides | Fruits à coque | Soja | Céleri | Moutarde | Sésame | Lupin | Sulfites |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
La planche apéritive Fromages, charcuterie, pain, pickles, cornichons | ✕ | ✕ | — | — | — | — | — | ✕ | — | — | — | — | — | ✕ |
La barquette d'accras Poisson et/ou crevettes, farine, oeufs, sauce blanche | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Le Wrap Galette Complète Galettes de sarrazin maison (sans gluten par nature), oeuf, jambon, fromage — à faire gratiner au four avant dégustation | — | ✕ | ✕ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Mijoté de boeuf aux agrumes Bœuf mijoté aux agrumes déglacé au vin, écrasé de pomme de terre | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✕ |
Les mini wraps Wrap, crudités, fromage, mayonnaise, viandes fines | ✕ | ✕ | ✕ | — | — | — | — | — | — | — | ✕ | ✕ | — | — |
Plateau repas VG Entrée, plat et dessert au choix | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | — | — | ✕ | — | ✕ | — | ✕ | — | — | — |
Plateau repas Entrée, plat et dessert au choix | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | — | — | ✕ | ✕ | — | ✕ | — | — | — |
Les croquants mozza/jambon/roquette Mozzarella, jambon, roquette | ✕ | ✕ | ✕ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Les toasts de saison Tartine grillée de pain au levain, crème de topinambour, pickle de raisin | ✕ | — | — | — | — | — | — | ✕ | — | — | — | — | — | ✕ |
Forfait Cocktail Snack | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | — | ✕ | ✕ | ✕ | — | ✕ | ✕ | — | ✕ |
Pizza 4 fromages / Oignons / Noix Pâte à pizza, 4 fromages, oignons, noix | ✕ | ✕ | — | — | — | — | — | ✕ | — | — | — | — | — | — |
Forfait Cocktail Apero Assortiment Terrine de viande/Pain au levain/Pizza 4 fromages/Wraps/Crock Mozza/Verrines/Accras de poisson/Planches Charcuterie/Fromages | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | — | ✕ | ✕ | ✕ | — | ✕ | ✕ | — | ✕ |
La planche apéritive
Fromages, charcuterie, pain, pickles, cornichons
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Fruits à coque
- Sulfites
La barquette d'accras
Poisson et/ou crevettes, farine, oeufs, sauce blanche
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
- Poisson
- Crustacés
Le Wrap Galette Complète
Galettes de sarrazin maison (sans gluten par nature), oeuf, jambon, fromage — à faire gratiner au four avant dégustation
Allergènes présents
- Lait
- Oeufs
Mijoté de boeuf aux agrumes
Bœuf mijoté aux agrumes déglacé au vin, écrasé de pomme de terre
Allergènes présents
- Sulfites
Les mini wraps
Wrap, crudités, fromage, mayonnaise, viandes fines
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
- Moutarde
- Sésame
Plateau repas VG
Entrée, plat et dessert au choix
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
- Poisson
- Arachides
- Soja
- Moutarde
Plateau repas
Entrée, plat et dessert au choix
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
- Poisson
- Crustacés
- Fruits à coque
- Soja
- Moutarde
Les croquants mozza/jambon/roquette
Mozzarella, jambon, roquette
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
Les toasts de saison
Tartine grillée de pain au levain, crème de topinambour, pickle de raisin
Allergènes présents
- Gluten
- Fruits à coque
- Sulfites
Forfait Cocktail Snack
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
- Poisson
- Crustacés
- Arachides
- Fruits à coque
- Soja
- Moutarde
- Sésame
- Sulfites
Pizza 4 fromages / Oignons / Noix
Pâte à pizza, 4 fromages, oignons, noix
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Fruits à coque
Forfait Cocktail Apero
Assortiment Terrine de viande/Pain au levain/Pizza 4 fromages/Wraps/Crock Mozza/Verrines/Accras de poisson/Planches Charcuterie/Fromages
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Oeufs
- Poisson
- Crustacés
- Arachides
- Fruits à coque
- Soja
- Moutarde
- Sésame
- Sulfites
Légende : ✕ = allergène présent dans la recette actuelle. Les informations sont données à titre indicatif selon la composition actuelle.
Pour les plateaux repas et les forfaits Cocktail Snack et Cocktail Apero, les allergènes indiqués correspondent à l’ensemble des options proposées.
Les galettes de sarrazin sont sans gluten par nature, mais elles sont préparées dans un atelier qui utilise du blé : des traces ne peuvent pas être totalement exclues. En cas de maladie cœliaque ou d'allergie sévère, prévenez-nous avant de commander.
Si vous avez une allergie alimentaire, précisez-la dans les commentaires de votre commande ou contactez-nous directement au 06 46 17 29 65 ou par email à contact@ayoumi.fr.
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